Despierta con energía porque este día partimos a Broadway Bagel para un desayuno inolvidable. Es un lugar simbólico ubicado en el corazón de la ciudad de New York, en la intersección de Broadway y la Calle 101.

Entra y déjate seducir por el aroma tentador de los bagels recién horneados. Recomiendo particularmente probar el clásico "Bagel de Todo", con su cubierta de semillas de sésamo, amapola, cebolla y sal gruesa. El contraste de texturas crujientes por fuera y suaves por dentro te llevará al paraíso de los sabores.

Además de los bagels, ofrecen una amplia variedad de opciones de desayuno que incluyen huevos revueltos, tocino, salchichas y más. También tienen opciones vegetarianas para aquellos que prefieren una dieta sin carne. El ambiente es acogedor y el servicio es amable y rápido. Y un dato importante, en Broadway Bagel hablan en inglés y español, hay buenos precios y su comida es tan deliciosa como generosa.

Después de saborear tu bagel, aprovecha para dar un paseo por el cercano Central Park, respira aire fresco y disfruta de la belleza de este oasis urbano dejándote llevar por su magia y encanto.

Te paso algunas propuestas interesantes en Central Park mientras llega la hora del amuerzo:

- Pasear por el paseo principal: Camina por el famoso Mall, una avenida peatonal rodeada de árboles y estatuas. Es un lugar ideal para disfrutar de la belleza del parque y la arquitectura circundante.

- Visitar el Conservatory Garden: Este jardín bien cuidado cuenta con hermosas flores, fuentes y esculturas. Es un lugar tranquilo para relajarse y disfrutar de la naturaleza.

- Explorar el Central Park Zoo: El zoológico alberga una variedad de animales, desde pingüinos hasta leones marinos. Puedes disfrutar de exhibiciones interactivas y conocer de cerca la vida silvestre.

- Alquilar un bote en el lago: Disfruta de un paseo en bote en el lago del parque. Puedes alquilar botes de remo o botes eléctricos y disfrutar de las vistas panorámicas del parque desde el agua.

- Visitar el Castillo de Belvedere: Esta estructura de estilo gótico ofrece una vista panorámica del parque. Es un lugar ideal para tomar fotografías y apreciar la belleza de Central Park.

- Ver las estatuas y monumentos: Central Park cuenta con numerosas estatuas y monumentos interesantes, como el famoso Alice in Wonderland, la estatua de Hans Christian Andersen y la estatua de Balto, el famoso perro de trineo.

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Después de nuestra placentera caminata, regresamos al tour gastronómico por New York donde nos espera Le Bernardin, un renombrado restaurante de alta cocina ubicado en el 155 de la Calle 51. Nos deleitamos con una experiencia gastronómica excepcional, saboreando exquisitos platillos preparados con maestría.

Vas a extasiar con la elegante atmósfera del lugar, aclamado por su especialidad en mariscos y platos preparados con los ingredientes más frescos, de alta calidad y servidos con una presentación hermosa.

Déjate sorprender por la excelencia y creatividad del chef Eric Ripert que ha ganado críticas que lo califican como el mejor restaurante de pescado en los Estados Unidos. El menú cambia regularmente para reflejar los ingredientes de temporada, por lo que el almuerzo será una delicia incomparable.

Un platillo que no puedes dejar de probar es su famoso Carpaccio de Pez Mantequilla, con el toque cítrico de la vinagreta de lima y el aroma seductor del aceite de trufa. 

Una exquisitez que combina la delicadeza del pez en finas láminas, presentado como una verdadera obra de arte culinaria. El lugar es lujoso y con precios de tres estrellas, por eso te recomiendo hacer una reservación.

Con el estómago satisfecho y el espíritu renovado nos adentramos en un corto paseo para quemar la tarde. Para eso no dirigimos al impresionante Rockefeller Center, donde la maravilla arquitectónica de emblemática suntuosidad y ambición, se entrelazan con el arte por medio de la estatua dorada de Prometeo.

Nos dejamos llevar por la atmósfera citadina y disfrutamos de las tiendas y atracciones que nos rodean. Si por casualidad entre los enormes edificios se filtra un aire de ansiada glotonería, la Godiva Caf, ubicada en 52 W 50th St, New York, NY 10112, será nuestra mejor compañía. 

Una tienda histórica de chocolates belgas gourmet donde nos podremos deleitar de un dulce como guarnición antes de la esperada cena.

Con el Rockefeller Center en nuestra memoria, llega la hora de la cena y es momento de disfrutar de una auténtica experiencia neoyorquina en Katz's Delicatessen. Este legendario deli judío se encuentra en la intersección de la Calle Houston y la Avenida Ludlow, en el palpitante Lower East Side.

Al entrar, te envuelve una atmósfera nostálgica impregnada de décadas de historia. El aroma irresistible a carne ahumada y pan recién horneado te da la bienvenida y despierta tus sentidos.

Mientras te sumerges en la autenticidad de este icónico lugar y a medida que interactúas con otros comensales compartiendo la pasión por la comida neoyorquina, los murmullos animados y las risas contagiosas te envuelven de manera inevitable en un ambiente acogedor y familiar.

Si bien el menú ofrece una amplia variedad de opciones de comida, nuestra intención no es otra que descubrir el éxito que hay detrás de su plato estrella: El "Sándwich de pastrami en Pan de Centeno". 

Imagina capas generosas de pastrami tierno y sabroso, con una corteza dorada y un interior jugoso, todo servido entre dos rebanadas de pan de centeno recién horneados, acompañado con pepinillos encurtidos y mostaza para una combinación perfecta de sabores.

No es casualidad que cada bocado tenga una calidad legendaria, el restaurant ha estado en el negocio desde 1888 y por obvias razones es una visita imperdible en nuestro tour gastronómico por New York.

Sales satisfecho sabiendo que has sido testigo y partícipe de una tradición culinaria única, preservada con amor y pasión en cada rincón de este emblemático lugar.

Después de disfrutar de esta delicia, camina por el vecindario del Lower East Side y explora la parte sureste del distrito de Manhattan. El Lower East Side es un lugar ideal para conocer a pie. Posee galerías de arte, locales de comida de diversas partes del mundo y mercados con gran variedad de alimentos.

Es uno de los barrios más antiguos de Nueva York y es famoso por su diversidad cultural ya que acoge a inmigrantes de diversas partes del mundo. El barrio se extiende desde Chinatown y Little Italy hasta el río East.