Nada como comenzar el día con un desayuno tradicional colombiano, preparado en el hotel con ese toque casero que caracteriza la calidez de esta tierra. Entre aromas que reconfortan y sabores que conectan con lo auténtico, este momento de la mañana se convierte en una antesala perfecta para lo que viene.

Mientras el día despierta y la ciudad o el paisaje comienza a cobrar vida, tú también te preparas para una nueva jornada de descubrimientos. Energías recargadas, sentidos despiertos y la promesa de nuevas emociones por vivir: todo está listo para que la aventura continúe.

Hoy viviremos una jornada dedicada a uno de los tesoros más preciados de Colombia: el café.

Desde tempranas horas, nos adentraremos en una auténtica finca tradicional del Eje Cafetero para conocer, paso a paso, el origen y la transformación de este grano emblemático. Una experiencia sensorial, educativa y profundamente arraigada en la cultura colombiana.

Tras la esencia del café colombiano: un viaje a sus raíces

Por la mañana, salida desde el hotel rumbo a un entorno natural en el que el café no solo se cultiva, sino que también se respira en el ambiente.

Nos dirigiremos hacia la finca cafetera La Divisa de Don Juan, un lugar que ha conservado las prácticas agrícolas tradicionales y el amor por la tierra que caracteriza a las familias productoras del Quindío.

Rodeados de montañas, cafetales y bruma matutina, comenzaremos este recorrido con una calurosa bienvenida por parte de los anfitriones. Desde el inicio, sentiremos la pasión con la que transmiten su conocimiento y la conexión que tienen con su producto estrella: el café.

Del cafetal a tu paladar: una experiencia que se saborea

Durante nuestra estancia en la finca, disfrutaremos de un tour de café que nos permitirá seguir de cerca todo el proceso artesanal del grano. Conoceremos cómo se siembra, qué condiciones necesita para crecer de manera saludable y qué cuidados recibe desde su etapa de plántula hasta su madurez.

Después, viviremos uno de los momentos más auténticos del día: realizaremos la recolecta de los granos maduros, tal como lo hacen los recolectores experimentados. Con la cesta cruzada al cuerpo y entre surcos verdes, comprenderemos el esfuerzo y la dedicación que requiere esta labor, mientras caminamos por senderos perfumados por la tierra húmeda y el aroma fresco del café.

Más adelante, aprenderemos sobre el despulpado, el secado y el tostado, fases cruciales que determinan el carácter final de cada taza. Como cierre perfecto a esta inmersión, tendremos la posibilidad de realizar una degustación del famoso café colombiano, apreciando sus notas, cuerpo y aroma, guiados por expertos que nos enseñarán a diferenciar sus cualidades.

Regresamos con el alma impregnada de tradición

Con el corazón contento y el paladar agradecido, nos despediremos de esta experiencia y de nuestros anfitriones, para retornar al hotel en Pereira. Llevaremos con nosotros no solo el recuerdo de los paisajes cafeteros, sino también un renovado respeto por el trabajo que hay detrás de cada sorbo de café que llega a nuestra mesa.

Notas importantes:

Este día no incluye almuerzo ni cena.
La actividad incluye un tour del café con demostraciones prácticas y una degustación guiada.
No se incluyen servicios no mencionados en el programa, tales como bebidas adicionales, compras personales, propinas ni seguros de viaje.

Dirección: Km. 7 Via Cerritos Entrada 4 Condominio Quimbayita, Pereira.

 El Hotel Sazagua Boutique se encuentra en una zona tranquila y arbolada a las afueras de Pereira, rodeado por la frescura característica del Eje Cafetero colombiano. Su arquitectura mezcla líneas coloniales con detalles contemporáneos, generando un ambiente sereno y exclusivo que refleja la esencia rural de la región con un toque refinado.

Ubicado a corta distancia del Aeropuerto Internacional Matecaña, facilita la conectividad con otras ciudades del país, lo que lo convierte en un punto estratégico dentro de cualquier recorrido por el Triángulo del Café. La propiedad se extiende entre jardines tropicales, áreas abiertas y construcciones que evocan las antiguas haciendas cafeteras, sin perder comodidad ni funcionalidad.

El ambiente del hotel transmite una sensación de retiro natural sin aislarse de las rutas principales. Las distancias hacia centros urbanos como Pereira o Armenia son accesibles, lo cual facilita una planificación flexible del itinerario, tanto para quienes buscan tranquilidad como para quienes deseen conocer más a fondo los pueblos que conforman el paisaje cultural cafetero, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

El Hotel Sazagua Boutique destaca por su entorno apacible y su cercanía a enclaves rurales con identidad propia, ideal para integrarse al ritmo pausado de la vida en esta región montañosa de Colombia.